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Bag in Box Vino Bianco Umbria IGT – Gaita del Falco
Vino Bianco
Della linea Gaita del Falco di Benedetti & Grigi, il Bianco Umbria IGT nasce come blend di vitigni a bacca bianca autoctoni e internazionali, dal colore paglierino vivo. Al naso si avvertono profumi di fiori bianchi ed ananas. Il gusto è fresco ed equilibrato, buona la persistenza in bocca.
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Dettagli del prodotto
Formato
5 l
Tecnica Colturale
Vigneti di Trebbiano Spoletino, Grechetto e Chardonnay allevati a guyot con una densità da 3000 a 5000 piante ad ettaro con una produzione di circa 100 q.li/ha.
Vinificazione
Uve raccolte a mano, freddate in cella per 24 ore e criomacerate. Dopo la pressatura soffice, fermenta a basse temperature su botti di acciaio
Temperatura di servizio
12°
Affinamento
In acciaio e successivamente in cemento persubire una leggera microssigenazione.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, accompagna con eleganza paste, risotti, carni bianche, pesce efrutti di mare, zuppe di vegetali, formaggi giovani ma anche salumi della tradizioneumbra.
Bicchiere
Renano
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