“Dioniso” Montefalco Sagrantino DOCG 2016 – B&G
27,00€ - 50,00€

“Dioniso” Montefalco Sagrantino DOCG 2016 – B&G

Vino Rosso

Terroir, cure maniacali in vigna e cantina fanno di Dioniso, della prima linea di Benedetti & Grigi , la punta di diamante della nostra produzione. Ha brillanti toni violacei, intenso profumo di frutta rossa matura, noce moscata, pepe e cacao, con sentori di spezie nel finale. Morbido e setoso, è un vino deciso che grazie ai suoi nobili tannini supera la prova del tempo.

Risparmia il 10% > Crea la tua selezione Vino

Spedizioni

Consegna entro 5 giorni lavorativi | Spedizione gratuita sopra a 80€ in Italia

RICONOSCIMENTI
  • International Challenge Gilbert & Gaillard 2021
  • Montefalco Sagrantino DOCG 2016
RICONOSCIMENTI Arrow
  • International Challenge Gilbert & Gaillard 2021
  • Montefalco Sagrantino DOCG 2016
Dettagli del prodotto
Annata
2016
Formato
0,75 l / 1,50 l (Magnum)
Tecnica Colturale
Il più importante vigneto dell’azienda situato al culmine della collina di Limigiano a circa 400 metri su terreno di medio impasto ricco di scheletro. Ha una densità di 4500 piante ad ettaro ed è allevato a cordone speronato. L’obiettivo produttivo è fissato a 60 q.li ad ettaro ed è ottenuto mediante opportuni diradamenti che lasciano sulla pianta solo i grappoli migliori. La vendemmia è molto tardiva ed avviene generalmente a fine ottobre.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte e selezionate a mano e dopo una delicata diraspatura ed una leggera pigiatura il diraspato viene inviato in tini di fermentazione dotati di controllo della temperatura. La fermentazione nel Sagrantino è una fase molto delicata perché le uve arrivano in cantina con gradazione zuccherina molto elevata, con un potenziale in alcool molto importante. In questa fase i rimontaggi e le opportune follature sono indispensabili per portare a buon fine la fermentazione alcolica. Al suo termine le uve continuano la macerazione, la cui durata varia in base al loro grado di maturità e alla loro ricchezza polifenolica. Alla fine il vino finisce la fermentazione malolattica in acciaio a temperatura controllata.
Temperatura di servizio
18°
Affinamento
In legno per circa 24-30 mesi in botti e barrique di rovere francese. In bottiglia per almeno 4 mesi.
Abbinamenti
Antipasti a base di salumi e formaggi stagionati ma anche primi piatti con ragù molto strutturati. Carni rosse e cacciagione ne esaltano il gusto e ne fanno apprezzare a pieno la corposità.
Bicchiere
Gran Balloon
Dettagli del prodotto Arrow
Annata
2016
Formato
0,75 l / 1,50 l (Magnum)
Tecnica Colturale
Il più importante vigneto dell’azienda situato al culmine della collina di Limigiano a circa 400 metri su terreno di medio impasto ricco di scheletro. Ha una densità di 4500 piante ad ettaro ed è allevato a cordone speronato. L’obiettivo produttivo è fissato a 60 q.li ad ettaro ed è ottenuto mediante opportuni diradamenti che lasciano sulla pianta solo i grappoli migliori. La vendemmia è molto tardiva ed avviene generalmente a fine ottobre.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte e selezionate a mano e dopo una delicata diraspatura ed una leggera pigiatura il diraspato viene inviato in tini di fermentazione dotati di controllo della temperatura. La fermentazione nel Sagrantino è una fase molto delicata perché le uve arrivano in cantina con gradazione zuccherina molto elevata, con un potenziale in alcool molto importante. In questa fase i rimontaggi e le opportune follature sono indispensabili per portare a buon fine la fermentazione alcolica. Al suo termine le uve continuano la macerazione, la cui durata varia in base al loro grado di maturità e alla loro ricchezza polifenolica. Alla fine il vino finisce la fermentazione malolattica in acciaio a temperatura controllata.
Temperatura di servizio
18°
Affinamento
In legno per circa 24-30 mesi in botti e barrique di rovere francese. In bottiglia per almeno 4 mesi.
Abbinamenti
Antipasti a base di salumi e formaggi stagionati ma anche primi piatti con ragù molto strutturati. Carni rosse e cacciagione ne esaltano il gusto e ne fanno apprezzare a pieno la corposità.
Bicchiere
Gran Balloon

Dicono di noi

Che ne pensi del nostro sito e dei nostri prodotti? Facci sapere la tua opinione, riceverai il 10% di sconto.

Antonio Salerno
08 Ott 2022 - Ho provato alcuni vini di Benedetti&Grigi eccellenti, altri della linea Gaita del Falco un pò meno interessanti, ma ...
LEGGI TUTTO
Ilenia Roma
20 Set 2022 - La cassetta di vini è piaciuta tantissimo. Proverò altri prodotti!
LEGGI TUTTO
Christian&Ludo
11 Set 2022 - Abbiamo acquistato la Confezione da 6 bottiglie per provare i vini che ci incuriosivano di più e ci siamo trovati bene.
LEGGI TUTTO
Sogna_Tore5
01 Set 2022 - Ermes perfetto per l'aperitivo. 5 stelle!
LEGGI TUTTO

Abbonati a Food Italiae

Scegli il piano che preferisci per ricevere i tuoi prodotti Food Italiae sempre a casa con te.
PIANO
Small
25,00€
17,90€
Al mese
PIANO
Medium
43,99€
31,50€
Al mese
PIANO
Large
60,00€
44,99€
Al mese
PIANO
Small
25,00€
19,90€
Al mese
PIANO
Medium
43,99€
34,90€
Al mese
PIANO
Large
60,00€
49,90€
Al mese

Scegli la confezione regalo

Scatola nidoboard e legno + 1 bottiglia di Vino a scelta
Scatola nidoboard e legno + 1 bottiglia di Vino a scelta
Vai a confezione regalo
Cassetta in legno + 1 bottiglia di Vino Magnum a scelta
Cassetta in legno + 1 bottiglia di Vino Magnum a scelta
Vai a confezione regalo
Scatola nidoboard e legno + 2 bottiglie di Vino a scelta
Scatola nidoboard e legno + 2 bottiglie di Vino a scelta
Vai a confezione regalo
Cassetta in legno + 3 bottiglie di Vino a scelta
Cassetta in legno + 3 bottiglie di Vino a scelta
Vai a confezione regalo
Scatola in cartone + 1 bottiglia di Vino a scelta
Scatola in cartone + 1 bottiglia di Vino a scelta
Vai a confezione regalo
Scatola in cartone + 2 bottiglie di Vino a scelta
Scatola in cartone + 2 bottiglie di Vino a scelta
Vai a confezione regalo
Scatola in cartone + 3 bottiglie di Vino a scelta
Scatola in cartone + 3 bottiglie di Vino a scelta
Vai a confezione regalo