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Bag in Box Vino Rosso Umbria IGT – Gaita del Falco
Vino Rosso
Della linea Gaita del Falco di Benedetti & Grigi, il Bianco Umbria IGT nasce dalla rivisitazione della vinificazione delle varietà autoctone e internazionali dei nostri vigneti. Colore rosso rubino, al naso si avvertono profumi di frutti rossi come la marasca e i lamponi. Il gusto è fresco, corposo ed equilibrato.
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Dettagli del prodotto
Formato
5 l
Tecnica Colturale
Vigneti di Trebbiano Spoletino, Grechetto e Chardonnay allevati a guyot con una densità da 3000 a 5000 piante ad ettaro con una produzione di circa 100 q.li/ha.
Vinificazione
Uve raccolte a mano, freddate in cella per 24 ore e criomacerate. Dopo la pressatura soffice, fermenta a basse temperature su botti di acciaio
Temperatura di servizio
12°
Affinamento
In acciaio e successivamente in cemento persubire una leggera microssigenazione.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, accompagna con eleganza paste, risotti, carni bianche, pesce efrutti di mare, zuppe di vegetali, formaggi giovani ma anche salumi della tradizioneumbra.
Bicchiere
Renano
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