Plumcake allo yogurt e miele

Dolce

Come si fa ad ottenere un plumcake morbido, soffice e spumoso? Ve lo diciamo noi! 

Un dolce semplice, ideale sia per il momento della colazione che per quello della merenda, accompagnato ad un tè caldo ma anche ad un succo di arancia appena spremuto.

Il gusto della semplicità, in una ricetta alla portata di tutti resa perfetta dall’uso della nostra Farina Manitoba – Tipo 0 Molino Gatti realizzata con grani esclusivamente italiani ed indicata per la pasticceria speciale. Saranno lo yogurt ed il sapore delicato e dolce del miele a rendere questo plumcake ancora più fit e salutare!

 

Preparazione

 

Montate le uova con la frusta (anche manuale è sufficiente) e unite il Miele Millefiori sciolto. 

Preparate l’impasto, aggiungendo alle uova la Farina Manitoba di Molino Gatti setacciata con il lievito. Unite poi il burro sciolto, mescolando fino ad ottenere un composto morbido e ben amalgamato. Se fosse troppo asciutto, aggiungete eventualmente qualche cucchiaio di latte. Versate il composto in uno stampo da plumcake della capacità di 1,5 litri e cuocete in forno già caldo a 180° C per circa 1 ora. Togliete il plumcake allo yogurt dal forno, lasciatelo intiepidire, poi eliminate lo stampo e fate raffreddare prima di tagliarlo e servirlo a fette.

Consigli

 

Se volete un plumcake ancora più light basta sostituire il burro con 96 gr di olio.

Servire la fetta di plumcake con delle arance caramellate per un contrasto dolce/amaro ancora più interessante.

INGREDIENTI (per circa 4/6 persone)

Miele Millefiori

90 gr

Burro

120 gr

Zucchero di canna

50 gr

Lievito vanigliato per dolci in polvere

1 bustina (16 gr)

Yogurt bianco naturale

2 vasetti (250 gr)

Uova

2

Sale

1 pizzico

Miele Millefiori

90 gr

Burro

120 gr

Zucchero di canna

50 gr

Lievito vanigliato per dolci in polvere

1 bustina (16 gr)

Yogurt bianco naturale

2 vasetti (250 gr)

Uova

2

Sale

1 pizzico

Potrebbe interessarti anche
Ravioli ricotta e spinaci >

Dicono di noi

Che ne pensi del nostro sito e dei nostri prodotti? Facci sapere la tua opinione, riceverai il 10% di sconto.

Alessandra Farnesi
24 Nov 2022 - Ho comprato i cesti di natale per tutta la mia azienda. Ottima proposta!
LEGGI TUTTO
Marco
21 Ott 2022 - Bel sito, intuitivo. L’unico sito dove trovo la farina gatti!!! Consigliatissimo
LEGGI TUTTO
Alice V.
10 Ott 2022 - ...
LEGGI TUTTO
Antonio Salerno
08 Ott 2022 - Ho provato alcuni vini di Benedetti&Grigi eccellenti, altri della linea Gaita del Falco un pò meno interessanti, ma ...
LEGGI TUTTO
Sonia85
07 Ott 2022 - La pizza realizzata con la farina di Molino Gatti è venuta buonissima. Davvero soffice e digeribile!
LEGGI TUTTO
Marino89
01 Ott 2022 - Mi piace ricevere sempre nuovi prodotti. Ottima idea l'abbonamento!
LEGGI TUTTO
Ilenia Roma
20 Set 2022 - La cassetta di vini è piaciuta tantissimo. Proverò altri prodotti!
LEGGI TUTTO
Paolo Cavallin
20 Set 2022 - Da anni mi affido a Molino Gatti per realizzare la mia pizzeria. Ottimo prodotto, si conserva bene.
LEGGI TUTTO
Luca_56
16 Set 2022 - Ho usato le Farine del Maestro nel mio locale. Ottimo pack e ottimo prodotto.
LEGGI TUTTO
Christian&Ludo
11 Set 2022 - Abbiamo acquistato la Confezione da 6 bottiglie per provare i vini che ci incuriosivano di più e ci siamo trovati bene.
LEGGI TUTTO
Mirella Ercolani
05 Set 2022 -
LEGGI TUTTO
IsaPG
02 Set 2022 - Ottima!
LEGGI TUTTO
Sogna_Tore5
01 Set 2022 - Ermes perfetto per l'aperitivo. 5 stelle!
LEGGI TUTTO
Alice Benedetti
23 Ago 2022 - Scrocchiarelliamo di nome e di fatto. Si scalda in pochissimo tempo.
LEGGI TUTTO
Chef_91
16 Ago 2022 - Rifarò presto un nuovo ordine!
LEGGI TUTTO
Vale_Rossi
13 Ago 2022 -
LEGGI TUTTO
Martina
24 Lug 2022 -
LEGGI TUTTO
Giampiero Milletti
27 Giu 2022 - Il vero Made in Umbria, anche in una pinsa romana. Apprezzo molto il vostro progetto!
LEGGI TUTTO
ChipChop
16 Giu 2022 - Avrei voluto trovare anche altri tipi di prodotti, ma ho apprezzo molto la polpa di pomodoro.
LEGGI TUTTO
Raffaele
16 Giu 2022 - Aliveris è sempre il top! Scelta consigliata, specialmente la pasta all'uovo.
LEGGI TUTTO