Dal 1959 produciamo farina di grano tenero seguendo in prima persona tutti i passaggi della lavorazione e allineando i nuovi metodi di lavorazione alle richieste dei consumatori e al rispetto per l’ambiente.
utilizziamo solo
grano 100% italiano di filiera
non aggiungiamo
additivi o miglioratori
una grande
varietà di prodotti per ogni tua esigenza
Pizza e focaccia
Retail
Farina 00 per pizza a lievitazione veloce prodotta con italiani. Ideale per pizze al piatto che di pizze in teglia.
Farina tipo 0 da 500gr
Retail
Farina senza additivi con grano 100% di filiera. Priva additivi o miglioratori.
Farina tipo 00 da 500gr
Retail
Farina senza additivi con grano 100% di filiera. Priva di additivi o miglioratori
Farina tipo 1 da 1kg
Retail
Farina senza additivi con grano 100% di filiera umbra. Priva di additivi o miglioratori.
N.73 farina tipo 0 Manitoba
Food Service
Realizzata con grani esclusivamente italiani. Indicata per la pasticceria speciale.
N.42 vecchia macina pizza
Food Service
Croccantezza, gusto e digeribilità sono le caratteristiche di questa tipo “1” per pizza.
N.54 integrale la granosa
Food Service
Farina purissima con Germe vivo, per prodotti di alto livello con idratazioni fino al 100%.
Carmela
Food Service
Questa farina tipo «0» è indicata per impasti diretti. Ideale per la produzione di pizza classica napoletana e in teglia.
Gemma
Food Service
Questa farina tipo «0» a tutto corpo è adatta per pizza in pala, in teglia e focacce. Studiata per prodotti a lievitazione media.
Rosalina
Food Service
Questa farina tipo «0» è adatta per pizza in pala, in teglia e focacce. Farina ad alta idratazione.
cc.alimentare@grigi.it
(+39) 075 801 1560