#INCASACONVOI. . .
. . . oggi vi sveliamo la ricetta del pane fatto in casa.
Bastano pochi ingredienti, ma di qualità, per ottenere il nostro squisito impasto.
TEMPO DI PREPARAZIONE
PREPARAZIONE: 10 minuti
COTTURA: 40 minuti circa – forno 180°
TOTALE: 50 minuti circa
INGREDIENTI
500 gr di farina 00
400 ml di acqua
7 gr di lievito di birra
1 cucchiaini di sale
PREPARAZIONE IMPASTO A MANO
1. In un contenitore, sciogliere il lievito di birra nell’acqua
2. Successivamente aggiungere la farina e il sale
3. Continuare ad impastare per circa 30/40 secondi fino ad ottenere una pasta morbida quindi spostare l’impasto su un piano e lavorare energicamente per una decina di minuti, fino a formare una palla
4. A questo punto coprire l’impasto con un panno e lasciarlo riposare per circa 2 ore
5. Trascorse le 2 ore, trasferirlo in uno stampo e farlo lievitare nuovamente un paio di ore.
6. Infine informate l’impasto a 180° per circa 40 minuti fino a quando non risulta ben dorato.
Ora tocca a te! 😉
Per dubbi o chiarimenti, siamo a tua disposizione – marketing@grigi.it
(+39) 