#Incasaconvoi – pane fatto in casa

#INCASACONVOI. . . 

 

. . . oggi vi sveliamo la ricetta del pane fatto in casa.

Bastano pochi ingredienti, ma di qualità, per ottenere il nostro squisito impasto.

 

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TEMPO DI PREPARAZIONE

PREPARAZIONE: 10 minuti

COTTURA: 40 minuti circa – forno 180°

TOTALE: 50 minuti circa

 

INGREDIENTI 

500 gr di farina 00

400 ml di acqua 

7 gr di lievito di birra 

1 cucchiaini di sale 

 

PREPARAZIONE IMPASTO A MANO 

1. In un contenitore, sciogliere il lievito di birra nell’acqua

2. Successivamente aggiungere la farina e il sale

3. Continuare ad impastare per circa 30/40 secondi fino ad ottenere una pasta morbida quindi spostare l’impasto su un piano e lavorare energicamente per una decina di minuti, fino a formare una palla

4. A questo punto coprire l’impasto con un panno e lasciarlo riposare per circa 2 ore

5. Trascorse le 2 ore, trasferirlo in uno stampo e farlo lievitare nuovamente un paio di ore.

6. Infine informate l’impasto a 180° per circa 40 minuti fino a quando non risulta ben dorato.

 

Ora tocca a te! 😉

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