Il cioccolato è uno degli alimenti più diffusi e consumati al mondo. La pianta del cacao ha una […]
BOTTEGA ARTIGIANA UMBRA
Bottega Artigiana Umbra – L’oro delle api e il cibo degli Dei.
Nata in Umbria, Bottega Artigiana Umbra è entrata di recente a far parte della filiera Food Italiae. Produce […]
Food Italiae – Noi siamo filiera
La famiglia Grigi si è resa promotrice di un progetto di Filiera Agroalimentare nata nel 2016. L’azienda si […]
Le api non pungono, baciano!
Il più conosciuto e stimato degli scienziati, il grande Albert Einstein, pronunciò una famosa predizione secondo cui nel momento […]
GDO e filiere corte
Filiera alimentare corta: filiera produttiva caratterizzata da un numero limitato e circoscritto di passaggi produttivi, ed in particolare commerciali, […]
Alternative Food Network e filiere corte
a cura di Camilla Mariani “Porre fine alla povertà, raggiungere la sicurezza alimentare, migliorare la nutrizione e promuovere un’agricoltura […]
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