Spaghetti Aliveris

Linguine Grana, Rucola e Pachino

  Difficoltà:  Facile Ingredienti: • 70g di  Linguine • 50g di Pomodori pachino • 30g di Rucola • 10g di Grana a scaglie • Olio extravergine d’oliva q.b. • Sale q.b. Preparazione Tagliare i pomodorini in quattro parti, la rucola finemente e con l’apposita grattugia ottenere le scaglie di grana. Cuocere le linguine in

Dubbi sulla soia? facciamo chiarezza

Dubbi sulla soia? – Facciamo chiarezza.

    La soia è un alimento dalle innumerevoli proprietà: il suo profilo nutrizionale si differenzia degli altri legumi per una maggiore presenza di proteine e una più bassa percentuale di carboidrati; fonte di minerali, fibra e molecole antiossidanti. La scienza si è occupata di valutare gli

Isoflavoni- gli ormoni della soia

Isoflavoni – gli ormoni della soia

Grazie alla loro azione gli asiatici si ammalano meno di tumore Sappiamo che la soia è un legume, e come tale è fonte di proteine e ferro, ma contiene anche molecole “attive” capaci di regolare interi processi nel nostro organismo. Uno studio ha dimostrato che una dieta

La soia è uno tra i principali alimenti utilizzato in Asia da millenni.

Soia – Ingrediente di bellezza per la pelle

    La soia è uno tra i principali alimenti utilizzato in Asia da millenni. Si narra infatti, nella mitologia cinese, che il leggendario imperatore Shennong nel 2.853 a.C., aveva proclamato la pianta della soia “sacra”, per le sue proprietà benefiche. Oggi tale alimento è utilizzato da miliardi